Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- de l'huile d'olive extra vierge, pour graisser
-
¾
c. à café de levure déshydratée
or 7 g de levure fraîche, émiettée - 5 g de sucre
- 1620 g d'eau
-
395
g de farine à pain
or de farine manitoba - 260 g de farine pour pâtes (voir conseil)
- 12 g de sel
- 1 - 2 c. à soupe de semoule fine, pour saupoudrer
- Nutrition
- per 1 morceau
- Calories
- 2581 kJ / 671 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 127 g
- Fat
- 4 g
- Fibre
- 5 g
In Collections
Alternative recipes
Pain aux cinq graines
50 Min
Pâte de base pour pain
24 Std. 5 Min
Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc
50 Min
Biscuits au beurre
50 Min
Fond de légumes
45 Min
Focaccia aux oignons
2h
Pain de mie
3h
Crackers au fromage
2h 30min
Coleslaw
10 Min
Ficelles croustillantes au chocolat
55min
Tortilla de farine
1 Std.
Baguette
3h 45min