Compatible versions
Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 gousse de vanille
- 170 g de sucre, et un peu plus pour saupoudrer
- 910 g de crème à fouetter
- 8 jaunes d'œufs de gros calibre
- fruits tropicaux frais (par exemple, mangues, kiwis, papayes), en cubes, pour décorer
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1556 kJ / 372 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 31 g
- Saturated Fat
- 19 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 38 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Risotto au parmesan (TM6 Métrique)
30min
Mayonnaise bistro
5 min
Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise
2 godz. 20 min
Hummus (TM5/TM6 Metric)
10 min
Crème fouettée
10 min
Aubergine croustillante avec sauce tomate basilic (Hestan Cue™)
50min
Antonio Bachour: Fondue au fruit de la passion, brioche et fruits tropicaux (métrique)
4 Std. 30 Min
Antonio Bachour: Bagatelle Red Velvet aux framboises (métrique)
2 godz. 55 min
Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz (Métrique)
45min
Sauce hollandaise
15 Min
Salade de brocolis avec poivrons rouges et noix de pin (TM5/6 Metric)
10 min
Mousse de fruits rouges (TM6 Metric)
10 min