Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)

Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)

4.6 12 rating

Prep. 20 min

Total 3 h 40 min

12 portions

Ingredients

1 gousse de vanille
170 g de sucre et un peu plus pour saupoudrer
910 g de crème à fouetter
8 jaunes d'œufs de gros calibre
fruits tropicaux frais (par exemple, mangues, kiwis, papayes), en cubes, pour décorer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 38 mg

Protein 4 g

Calories 1556 kJ / 372 kcal

Fat 31 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 19 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DESSERTS DÉCADENTS Antonio Bachour 11 Recipes
Canada

You might also like...

Sauce BBQ Dr. Pop

Sauce BBQ Dr. Pop

No ratings

Babka au chocolat

Babka au chocolat

3 h

Brioches du Carême

Brioches du Carême

1 h 55 min

Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)

Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)

4 h 45 min

Viande hachée

Viande hachée

35 min

Antonio Bachour: Bagatelle Red Velvet aux framboises (métrique)

Antonio Bachour: Bagatelle Red Velvet aux framboises (métrique)

2 h 55 min

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

2 h 20 min

Poulet accompagné de crêpes à la crème d’épinards (Métrique)

Poulet accompagné de crêpes à la crème d’épinards (Métrique)

1 h 50 min

Antonio Bachour: Tartelettes au chocolat et aux framboises (métrique)

Antonio Bachour: Tartelettes au chocolat et aux framboises (métrique)

3 h 10 min

Margarita aux agrumes

Margarita aux agrumes

10 min

Gâteau à la crème de citron d'Edna

Gâteau à la crème de citron d'Edna

40 min

Tarte aux pacanes à l'érable

Tarte aux pacanes à l'érable

1 h 15 min