Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

5.0 3 ratings

Prep. 40 min

Total 2 h 40 min

6 porții

Ingredients

ciuperci proaspete jumătăți sau sferturi
350 g
unt nesărat cuburi
50 g
frunze de cimbru proaspăt
1 lingură
sare plus 1 priză după gust
1 linguriță
piper măcinat plus 1 priză după gust
1 linguriță
lămâie rasă fin, doar coaja
1
chifle vechi de două zile bucăți
50 g
cotlet de porc, fără os pregătit pentru umplere (vezi recomandare)
1500 g
căpățână de usturoi plus 1 cățel descojit
1
țelină bucăți (2 cm)
300 g
morcovi bucăți (2 cm)
500 g
cidru sec
100 g
cartofi făinoși feliați (5 mm)
500 g
lapte
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 679.1 mg

Protein 56.5 g

Calories 3098.7 kJ / 740.6 kcal

Fat 40.3 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 16.1 g

Carbohydrates 37.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Arome de Crăciun 8 Recipes
International

You might also like...

Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc

1 h 10 min

Supă irlandeză de cartofi

35 min

Cuburi rumenite de carne de vită (Mediu)

15 min

Gratin de cartofi dulci

30 min

Mazăre cremoasă cu jambon

30 min

Orez cu carne de vită și broccoli

50 min

Salată de cartofi, bacon și ceapă verde

1 h 5 min

Paste cu roșii și brânză feta

50 min

Cotlete de porc cu portocală

2 h 25 min

Piept de pui în sos pizzaiola

30 min

Paste cu lămâie

35 min

Pui cu sos cremos de boia

40 min