Skip to main content Search

Κέικ κολοκύθας με γλάσο κρέμας τυριού
5.0 2 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
10 φέτες
Sign up for free

Ingredients

Κέικ κολοκύθας
  • κολοκύθα καθαρισμένη, σε κομμάτια που να χωρούν στην υποδοχή
    200 γρ.
  • αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
    200 γρ.
  • κανέλα, τριμμένη
    ½ κ.γλ.
  • τριμμένο αποξηραμένο τζίντζερ
    ½ κ.γλ.
  • αλάτι
    1 πρέζα
  • μαγειρική σόδα
    ½ κ.γλ.
  • βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
    125 γρ.
  • καστανή ζάχαρη
    175 γρ.
  • αβγά
    2
  • φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
    65 γρ.
  • ξύσμα πορτοκαλιού από 1 πορτοκάλι
  • σταφίδες
    40 γρ.
  • καρύδια, καθαρισμένα χοντροκομμένα
    50 γρ.
Γλάσο κρέμα τυριού
  • βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
    60 γρ.
  • τυρί κρέμα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
    100 γρ.
  • ζάχαρη άχνη ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    2 - 3 κ.σ.
  • τριμμένη κανέλα
    ¼ κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 φέτα

Sodium 377.4 mg
Protein 5.4 g
Calories 1623.9 kJ / 388.1 kcal
Fat 23.1 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 12.2 g
Carbohydrates 42.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 10 Recipes
Greece

You might also like...

Ατομικά cheesecake με μάνγκο

4.5(2)

4 h

Μανιταροπιτάκια

4.4(5)

1 h 30 min

Μπάρες ενέργειας για πρωινό

3.0(1)

40 min

Σου με κραμπλ και γέμιση βατόμουρου και κρέμας λευκής σοκολάτας

No ratings

Πέστο με φιστίκια Αιγίνης και φέτα

5.0(4)

10 min

Μπάλες ενέργειας με καρύδα και παντζάρι

4.7(3)

40 min

Ψητή χοιρινή πορτσέτα με αχλάδια και κρεμμύδια

5.0(2)

12 h

Ρολάκια βέγκαν με νταμπλινγκς και κόκκινο κραμπί

No ratings

Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών

5.0(3)

2 h 20 min

Τραγανό ψωμί με γιαούρτι

4.9(18)

3 h

Νηστίσιμα ρολά κανέλας με ταχίνι

4.6(7)

2 h

Ψωμί με σπόρους χωρίς γλουτένη

5.0(3)

1 h 40 min