Σαλάτα με μαυρομάτικα, σπανάκι και δυόσμο

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 1 h

4 μερίδες

Ingredients

νερό
1000 γρ.
μαυρομάτικα φασόλια, αποξηραμένα
250 γρ.
ελαιόλαδο
80 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
80 γρ.
φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
μηλόξιδο
20 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
φρέσκο σπανάκι baby
150 γρ.
φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
50 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 631.4 mg

Protein 3 g

Calories 927.2 kJ / 221.6 kcal

Fat 20.2 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 2.9 g

Carbohydrates 9.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Blue Zones 10 Recipes
Greece

Αλχημιστής της φύσης 10 Recipes
Greece

You might also like...

Μους καπνιστού σολομού

5 min

Αρακάς λαδερός

1 godz.

Πικάντικο κοτόπουλο Καραϊβικής με πουρέ γλυκοπατάτας και λαχανικά

3 godz. 10 min

Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι

40 min

Τάρτα με κάστανα, μανιτάρια και κράνμπερι

1 godz.

Μοσχάρι με μπύρα Ale και ντάμπλινγκς

1 godz. 55 min

Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου

Brak ocen

Κέικ με χουρμάδες, μήλα και καρύδια

1 godz. 30 min

Χειροποίητες χυλοπίτες

1 godz.

Κολοκυθάκια αβγολέμονο

1 godz.

Πορτογαλικό χταπόδι με πατάτες

1 godz. 30 min

Μουσακάς

2 godz.