Σάλτσα Ρομέσκο

Name: Σάλτσα Ρομέσκο
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 500 γρ.
Ingredients: 3 ντομάτες; 2 σκελίδες σκόρδο; 250 γρ. ελαιόλαδο; 2 πρέζες αλάτι; 50 γρ. φουντούκια; 50 γρ. αμύγδαλα; 50 γρ. λιαστές ντομάτες; 1 κ.σ. ξίδι; ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο; 1 πρέζα πιπέρι καγιέν, αλεσμένο; 1 κ.γλ. πάπρικα, καπνιστή, αλεσμένη

No ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

500 γρ.

Ingredients

ντομάτες μεγάλες, ώριμες
3
σκόρδο σε φέτες
2 σκελίδες
ελαιόλαδο
250 γρ.
αλάτι
2 πρέζες
φουντούκια καβουρδισμένα
50 γρ.
αμύγδαλα αλατισμένα, καβουρδισμένα
50 γρ.
λιαστές ντομάτες σε κονσέρβα με λάδι
50 γρ.
ξίδι
1 κ.σ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
1 πρέζα
πάπρικα, καπνιστή, αλεσμένη
1 κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 500 γρ.

Protein 15.5 g

Calories 8347 kJ / 2027 kcal

Fat 210.5 g

Fibre 8.5 g

Carbohydrates 13.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 Recipes
International

You might also like...

Ατομικά cheesecake με μάνγκο

4.5(2)

4 h

Μάφινς καρότου με κραμπλ καρυδιού

5.0(2)

40 min

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)

1 h