Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

4.3 3 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

6 μερίδες

Ingredients

σέλινο
40 γρ.
φινόκιο μόνο τις κορυφές (4-5 εκ.)
40 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
σπόρους κόλιανδρου
1 κ.γλ.
μουστάρδα με κόκκους
1 κ.σ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
30 γρ.
αλάτι συν επιπλέον για το αλάτισμα
2 - 3 πρέζα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
2 - 3 πρέζες
σέλερι κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
φινόκιο κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
τσιπούρες ολόκληρες καθαρισμένες (περίπου 500 γρ. η καθεμία)
3
νερό
500 γρ.
φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
2
πατάτες σε κυβάκια (2 εκ.) (βλ. παραλλαγή)
1000 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 155.9 mg

Protein 21.1 g

Calories 1278.2 kJ / 305.5 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 32.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Εποχιακό 28 Recipes
Greece

You might also like...

Παστίτσιο

2 h 30 min

Μπακαλιάρος στον ατμό με λαχανικά

40 min

Μπάρες ενέργειας για πρωινό

40 min

Χωριάτικο ψωμί

1 h 30 min

Ζιβανόμελο

20 h

Bibimbap

55 min

Γαριδομακαρονάδα

40 min

Banana bread με περίσσευμα προζυμιού

1 h 10 min

Νηστίσιμα ρολά κανέλας με ταχίνι

2 h

Σαλάτα με μαυρομάτικα, σπανάκι και δυόσμο

1 h

Ρύζι με θαλασσινά

No ratings

Σουτζουκάκια με ρύζι

50 min