Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

4.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

6 μερίδες

Ingredients

σέλινο
40 γρ.
φινόκιο μόνο τις κορυφές (4-5 εκ.)
40 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
σπόρους κόλιανδρου
1 κ.γλ.
μουστάρδα με κόκκους
1 κ.σ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
30 γρ.
αλάτι συν επιπλέον για το αλάτισμα
2 - 3 πρέζα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
2 - 3 πρέζες
σέλερι κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
φινόκιο κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
τσιπούρες ολόκληρες καθαρισμένες (περίπου 500 γρ. η καθεμία)
3
νερό
500 γρ.
φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
2
πατάτες σε κυβάκια (2 εκ.) (βλ. παραλλαγή)
1000 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 155.9 mg

Protein 21.1 g

Calories 1278.2 kJ / 305.5 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 32.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Εποχιακό 28 Recipes
Greece

You might also like...

Χοιρινά μάγουλα με μπύρα

No ratings

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

35 min

Σπιτικά δημητριακά με κράνμπερι και καρύδα

50 min

Κοτόπουλο με κριθαράκι, σάλτσα ντομάτας και φασολάκια

1 h 35 min

Ρύζι με θαλασσινά

No ratings

Γιαούρτι με βανίλια

No ratings

Μilkshake μηλόπιτα

No ratings

Κέικ σοκολάτας-Φλαν στον ατμό

7 h

Ψαρονέφρι στον φούρνο με σάλτσα μανιταριών και ρύζι

1 h 20 min

Μπισκότα σοκολάτας με περίσσευμα προζυμιού

40 min

Μπουτάκια κοτόπουλου στον ατμό με λεμονάτο πουρέ πατάτας

1 h

Μουσακάς

2 h