Παραδοσιακό γεμιστό ψωμί με προζύμι

5.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 2 h

14 φέτες

Ingredients

λιαστές ντομάτες καλά στραγγισμένες
100 γρ.
μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσια
50 γρ.
μαλακό κατσικίσιο τυρί σε μικρά κομμάτια (1 εκ.)
100 γρ.
νερό
340 γρ.
νωπή μαγιά
12 γρ.
1 κ.γλ. ξηρή μαγιά
καστανή ζάχαρη
½ κ.γλ.
προζύμι
75 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
630 γρ.
ελαιόλαδο
40 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 φέτα

Sodium 247.7 mg

Protein 7.5 g

Calories 1010.4 kJ / 241.5 kcal

Fat 5.5 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 40.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Blue Zones 10 Recipes
Greece

You might also like...

Tαλιατέλες με νηστίσιμο πέστο

25min

Μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

20min

Μάφινς με καπνιστό σολομό και λαχανικά

45min

Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

2h 45min

Αχλάδια με σιρόπι πορτοκαλιού

Nessuna valutazione

Καυτερό κοτόπουλο με ρύζι αρωματισμένο με καρύδα

Nessuna valutazione

Ψωμί χωρίς γλουτένη

3h 20min

Γιαούρτι με βανίλια

Nessuna valutazione

Σάλτσα με μπράντυ

Nessuna valutazione

Γεμιστά σαλιγκαράκια λαχανικών

Nessuna valutazione

Νηστίσιμα μπράουνις με κεράσια

3h 15min

Γαριδομακαρονάδα

40min