Παραδοσιακό γεμιστό ψωμί με προζύμι

5.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 2 h

14 φέτες

Ingredients

λιαστές ντομάτες καλά στραγγισμένες
100 γρ.
μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσια
50 γρ.
μαλακό κατσικίσιο τυρί σε μικρά κομμάτια (1 εκ.)
100 γρ.
νερό
340 γρ.
νωπή μαγιά
12 γρ.
1 κ.γλ. ξηρή μαγιά
καστανή ζάχαρη
½ κ.γλ.
προζύμι
75 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
630 γρ.
ελαιόλαδο
40 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 φέτα

Sodium 247.7 mg

Protein 7.5 g

Calories 1010.4 kJ / 241.5 kcal

Fat 5.5 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 40.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Blue Zones 10 Recipes
Greece

You might also like...

Παστίτσιο

2 h 30 min

Μπάρες ενέργειας με δημητριακά και αποξηραμένα φρούτα

2 h 30 min

Αλμυρά μπισκότα με αρωματικά βότανα και παρμεζάνα

1 h 35 min

Ψωμάκια με ελιές

No ratings

Βασκικό cheesecake με σοκολάτα και κομπότ κερασιού

5 h

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια

1 h 15 min

Γαλατόψωμο

2 h 20 min

Νηστίσιμη σάλτσα μπολονέζ

40 min

Ψητό μπρόκολο με πέστο ρόκας και λεμόνι

30 min

Μπάλες ενέργειας με χουρμάδες και ξηρούς καρπούς

20 min

Brownie χωρίς γλουτένη

45 min

Σιρόπι λεμονιού

10 min