Émincé de dinde sur lit de boulgour complet

Gratin de pomme de terre, chorizo, reblochon et béchamel à la tomate

Magret de canard au maroilles et à la bière

Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne

Rôti de porc, sauce au miel et carottes

Pannequets jambon-champignons

Croissant au jambon et St Nectaire

Tarte au poireau, thon et moutarde

Ficelles picardes au jambon et au fromage

Aiguillettes de poulet au lard, petites pommes de terre vapeur

Cabillaud à la moutarde, riz et sauce tomate

Cuisses de poulet braisées à la bière