Pavé de cabillaud au lard, boulgour et julienne de légumes

Pavé de cabillaud au lard, boulgour et julienne de légumes

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Prep. 15 min
Total 35 min
4 portions

Ingredients

  • de yaourt à la grecque
    150 g
  • citron jaune non traité (le zeste et 2 c. à café de jus)
    ½
  • gousses d'ail hachées
    2
  • feuilles de thym frais
    quelques
  • aiguilles de romarin frais
    quelques
  • sel
  • poivre moulu
  • pavés de cabillaud, sans peau
    4
  • de lard
    8 tranches
  • de boulgour
    250 g
  • d'eau
    900 g
  • de julienne de légumes surgelée
    400 g
  • d'huile d'olive
    1 filet

Nutrition per 1 portion

Calories 458 kcal / 1927 kJ
Protein 34 g
Fat 11 g
Carbohydrates 51 g

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