Nyama ya Kupika na Matoke (Geschmortes Rindfleisch mit Kochbananen)

3.8 4 rating

Prep. 10 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Öl
20 g
Knoblauchzehen halbiert
2 - 3
Zwiebeln in Spalten (siehe Tipp)
200 g
Tomatenmark
40 g
Rindfleisch von der Schulter in Stücken (3-4 cm)
700 g
Kreuzkümmel, gemahlen
1 - 1 ½ TL
Garam Masala
2 TL
Salz
2 - 2 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Karotten geschält, in Scheiben (1 cm)
250 g
Wasser
350 g
Kochbananen geschält, in Stücken (2 cm)
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1325 mg

Protein 38 g

Calories 1849 kJ / 441 kcal

Fat 16 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Reise nach Kenia 5 Recipes
Austria

You might also like...

Bunte Focaccia (glutenfrei)

1 godz. 50 min

Brokkoli-Speck-Taler

45 min

Würzige Marokkanische Linsensuppe

40 min

Linsensuppe mit Spinat und Zitrone

40 min

Poulet-Pastilla

1 godz. 10 min

Marokkanische Hühnersuppe (Harira)

1 godz.

Glutenfreier Mandelkuchen

50 min

Pav-Buns

3 godz.

Ugali (Maismehlbrei)

35 min

Maharagwe (Bohnen in Kokossauce)

30 min

Vegane Austernpilzsuppe

40 min

Sukuma Wiki (Würziger Grünkohl)

30 min