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Knoblauch-Faltenbrot

Knoblauch-Faltenbrot
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Prep. 25 min
Total 1 h 10 min
12 Portionen
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Ingredients

Teig
  • Mehl und etwas mehr zum Ausrollen
    600 g
  • Wasser lauwarm
    300 g
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Zucker
    ½ TL
  • Salz
    2 TL
  • Öl
    50 g
Knoblauchbutter und Fertigstellung
  • Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    120 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Petersilie ohne Stiele
    ½ Bund
  • Salz
    1 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 6 g
Calories 1208 kJ / 289 kcal
Fat 13 g
Fibre 2.3 g
Carbohydrates 36 g

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