Bouillon de poulet infusé au curcuma et au gingembre

Bouillon de poulet infusé au curcuma et au gingembre

5.0 3 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 30 min

30 ounce

Ingredients

2 c. à thé d'huile d'olive
1 oignon coupée en quatre
1 carotte coupée en morceaux (2,5 cm)
60 g de céleri coupée en morceaux (2,5 cm)
15 g de curcuma frais ( 2,5 cm) non pelés et coupés en tranches
1 carcasse de poulet cuit ou crue (voir Conseils)
15 g de gingembre frais (environ 2,5 cm) non pelés et coupés en tranches
1 c. à thé de sel de mer
1200 g d'eau
1 c. à thé de vinaigre de cidre de pomme

Difficulty

easy

Nutrition per 5 ounce

Sodium 392.8 mg

Protein 12.6 g

Calories 1311.7 kJ / 313.5 kcal

Fat 25 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 7.2 g

Carbohydrates 7.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soupes au poulet 9 Recipes
Canada

You might also like...

Crackers au beurre de cacahuètes

35 min

Riz au jasmin avec lait de coco, lime et noix de cajou

35 min

Salade de chou blanc

15 min

Chili con carne Cuisson lente

7 h

Éplucheur Carpaccio de betteraves et burrata

1 h 25 min

Soupe hongroise aux champignons

30 min

Champignons sautés

55 min

Gâteau aux Pommes et à la Citrouille avec flocons d'Avoine

1 h 20 min

Aïoli aux câpres et citron

10 min

Pain au potiron

1 h 45 min

Muffins à la patate douce et aux noix

1 h

Lait de cajou (Métrique)

5 min