Riz au jasmin avec lait de coco, lime et noix de cajou

Riz au jasmin avec lait de coco, lime et noix de cajou

4.6 13 ratings
Prep. 5 min
Total 35 min
6 portions

Ingredients

  • limes
    2
  • de riz blanc au jasmin
    285 g
  • de noix de cajou hachées, plus une partie pour la garniture
    85 g
  • de lait de coco
    395 g
  • d'eau
    45 g
  • d'huile de noix de coco
    2 c. à thé
  • de sel selon le goût
    1 ½ c. à thé
  • d'huile de noix de coco
    30 g
    30 g de beurre non salé, en morceaux
  • oignons verts (optional) ciselés
    3

Nutrition per 1 portion

Calories 229.3 kcal / 959.5 kJ
Protein 4.2 g
Fat 2 g
Carbohydrates 47.3 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 0.2 g
Sodium 394 mg

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