Filet de porc avec sauce aux cerises

Filet de porc avec sauce aux cerises

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Prep. 10 min
Total 35 min
4 portion

Ingredients

  • gousse d'ail
    1
  • échalote en pièces
    30 g
  • d'eau
    225 g
  • de vinaigre balsamique
    1 c. à thé
  • de beurre non salé
    15 g
  • sel divisé
    ½ c. à thé
  • poivre noir moulu divisé
    ¼ c. à thé
  • de confiture de cerises
    60 g
  • de carottes nouvelles pelées, coupées en deux dans le sens de la longueur
    340 g
  • filet de porc
    450 g
  • farine tout usage
    1 c. à soupe
  • cerise (optional) dénoyautées, coupées en deux, pour décorer
  • de persil frais pour garnir

Nutrition per 1 portion

Calories 284.4 kcal / 1189.9 kJ
Protein 17.9 g
Fat 11.2 g
Carbohydrates 28.3 g
Fibre 3.5 g

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