Ramen aux œufs

5.0 3 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

80 g d'oignon coupé en deux
150 g de carottes épluchées, en morceaux (2 cm)
20 g d'huile de sésame toastée
4 œufs
1000 g d'eau
100 g de pâte de miso
50 g de sauce de soja
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
50 g de tahin (pâte de sésame)
25 g de vinaigre de riz ou vinaigre de cidre
300 - 400 g de nouilles ramen précuites
250 g de pak-choi en lamelles (1-2cm), tige ôtée
150 g de pousses d'épinard frais
1 c. à soupe de graines de sésame blanc

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 2452 mg

Protein 25 g

Calories 2531 kJ / 605 kcal

Fat 23 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 77 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soupes asiatiques 7 Recipes
Switzerland

You might also like...

Risotto rapide

No ratings

Légumes sautés (style asiatique)

10 min

Muffins en forme de cœur

40 min

Poulet Tikka Masala

45 min

Tom Kha Gai

45 min

Pad thaï aux crevettes

55 min

Sauce hollandaise allégée au yogourt

10 min

Dessert express aux fraises

10 min

Sorbet à la Piña colada

No ratings

Poulet frit coréen

3 h 10 min

Poivrons farcis à la bolognaise de lentilles

1 h 15 min

Poêlée de riz aux légumes asiatiques

55 min