Spaghetti Bolognese

4.0 11 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 portie

Ingredients

Parmezaanse kaas in stukjes (2-3 cm)
100 g
basilicum, vers afgeplukt
2 stengels
teentje knoflook
1
selderstengel in stukjes (2-3 cm)
100 g
wortelen in stukjes (2-3 cm)
100 g
ui gehalveerd
60 g
spekblokjes
100 g
olie
50 g
gemengd gehakt
400 g
water om te koken
zout en een beetje meer om te koken
1 theelepel
rode wijn
100 g
tomatenpuree
100 g
gehakte tomaten, uit blik
400 g
laurierblad, gedroogd
1
peper, gemalen
½ tl
suiker
½ tl
spaghettini
500 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 47 g

Calories 4578 kJ / 1093 kcal

Fat 55 g

Fibre 9.7 g

Carbohydrates 94 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Jouw Cookidoo® 2025 - Culinaire Ontdekker 9 Recipes
Benelux

Wij geloven in de kracht van eigen creaties 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

30 min

Veelzijdige gladde soep

45 min

Gebraden Kip met Groenten in Cidersaus

1 h 45 min

Spaghetti met tomatensaus en champignons

30 min

Ananas Dessert met Meringue

25 min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30 h

Macaroni met ham en kaas

1 h 20 min

Verfrissende Melkdrank

5 min

Béchamelsaus

15 min

Stoofvlees

3 h 10 min

"Marry Me" - Pasta met Kip

30 min

Verse Tomatensoep

30 min