Lomo de cerdo con salsa de pimiento y nidos de pasta cremosa.

2.5 4 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 15 min

4 porciones

Ingredients

350 g de lomo de cerdo sin pellejo, a temperatura ambiente, por la mitad
8 rebanada de tocino
2 dientes de ajo
60 g de cebolla en trozos
200 g de pimiento rojo en trozos (3 cm)
20 g de aceite vegetal
400 g de jitomate triturado, enlatado
260 g de crema para batir (30-40% grasa)
700 g de agua
20 g de puré de tomate
1 cucharadita colmada de paprika, ahumada y molida
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
30 g de vino tinto tipo marsala
1 cdita de azúcar
½ cdita de sal
300 g de pasta seca tipo linguini
80 g de queso crema
1000 g de agua para lavar y 1 gota de jabón
de perejil picado, para espolvorear

Difficulty

medium

Nutrition per 4 porciones

Sodium 3432.5 mg

Protein 188.9 g

Calories 17487.2 kJ / 4179.5 kcal

Fat 250 g

Fibre 21.6 g

Saturated Fat 110.3 g

Carbohydrates 284 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nuestra Mesa 33 Recipes
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recipes
Mexico

You might also like...

Costillas dulces marinadas en té negro con vegetales al vapor y arroz

1 h 40 min

Pasta al pesto blanco TM6

40 min

Dedos de pollo horneados

45 min

Filetes al vino tinto para 2

55 min

Pulpo fácil con papas y cilantro

1 h 25 min

Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde

4 h 30 min

Digestivo

10 min

Paletas de sandía

7 h

Espagueti con jitomate y champiñones

25 min

Pasta fresca de ajo y perejil

30 min

Chai Latte de calabaza

20 min

Avena en frascos

12 h 10 min