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Linguine alle vongole
Prep. 20 min
Total 45 min
4 portions
Ingredients
-
gousses d'ail3
-
de persil frais et un peu ciselé pour la finition½ bouquet
-
échalote1
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
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d'eau1200 g
-
de vin blanc sec100 g
-
du sel
-
du poivre moulu
-
de pâtes sèches type linguine400 g
-
de palourdes bien trempées à l’avance pour les dessabler et rincées700 g
Nutrition per 1 portion
Calories
541 kcal /
2285 kJ
Protein
38 g
Fat
8 g
Carbohydrates
74 g
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