Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

4.2 48 rating

Prep. 20 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

60 g de parmesan coupé en morceaux
30 g de pecorino (optional)
1 échalote (30 g)
150 g de lardons
20 g d'huile d'olive extra vierge
1200 g d'eau
¾ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
350 g de pâtes sèches, type spaghetti
1 œuf
3 jaunes d'œufs
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 974.7 mg

Protein 28 g

Calories 2798.7 kJ / 668.9 kcal

Fat 30.1 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 10.2 g

Carbohydrates 69.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mes pâtes à l'italienne 14 Recipes
France

Nos pâtes à la viande sans couvercle 10 Recipes
France

You might also like...

Poulet et riz aux champignons

Poulet et riz aux champignons

30min

Spaghetti aux tomates et aux champignons

Spaghetti aux tomates et aux champignons

30min

Spaghetti aux échalotes et au citron

Spaghetti aux échalotes et au citron

40min

Saumon et riz aux champignons

Saumon et riz aux champignons

30min

Spaghetti au saumon fumé et pesto de roquette

Spaghetti au saumon fumé et pesto de roquette

30min

Pâtes à l'ail

Pâtes à l'ail

30min

Linguine aux champignons et crème à la noisette

Linguine aux champignons et crème à la noisette

40min

Spaghetti carbonara express

Spaghetti carbonara express

30min

Cuisson des pâtes

Cuisson des pâtes

20min

Spaghetti carbonara fraîches

Spaghetti carbonara fraîches

1h 5min

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

30min

Poulet crémeux au citron

Poulet crémeux au citron

30min