Fabada Asturiana (stufato spagnolo)

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 15 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

300 g di fagioli faba Asturiana secchi

300 g di fagioli cannellini secchi
100 g di prosciutto lacón (optional) a pezzi
100 g di salame chorizo a pezzi
100 g sanguinaccio
100 g di pancetta asturiana (in 1 pezzo)
1450 g di acqua + q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 943.3 mg

Protein 17.7 g

Calories 1471 kJ / 351 kcal

Fat 26.9 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 9.6 g

Carbohydrates 9.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura Aperta 43 Recipes
Italy

Mondo 30 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa di pomodoro con burrata

35 min

Ramen giapponese

1 h 40 min

Cacio e pepe

30 min

Insalata fredda di spaghetti di cetrioli alla coreana

25 min

Fideuá vegetariana

30 min

Sushi Burrito

45 min

Mititei (salsicce rumene)

12 h 45 min

Orata al forno con vongole e gamberi

45 min

Spaghetti di zucchine alla carbonara

40 min

Pizza di verdure

45 min

Dessert alle fragole

15 min

Riso alla marinara

1 h 25 min