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Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées
Prep. 40 min
Total 2 h 20 min
12 pièces
Ingredients
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gousses d'ail3
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de yaourt à la grecque100 g
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d'huile d'olive et 1 filet pour le brochette50 g
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de jus de citron50 g
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de paprika1 c. à soupe
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de zaatar1 c. à soupe
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du sel
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du poivre moulu
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de hauts de cuisse de poulet, avec peau et os800 g
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d'eau800 g
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de pommes de terre en cubes800 g
La sauce
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d'huile d'olive6 c. à soupe
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gousses d'ail4
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de cumin en poudre1 c. à soupe
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de paprika fumé, moulu1 c. à soupe
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de piment1 pincée
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de persil frais ciselé½ bouquet
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de coriandre fraîche ciselé½ bouquet
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le jus d'un citron jaune
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sel
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poivre moulu
Nutrition per 1 pièce
Calories
497 kcal /
2073 kJ
Protein
43 g
Fat
31 g
Carbohydrates
11 g
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