Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)
Prep. 45 min
Total 2 h 15 min
12 pièces
Ingredients
La pâte
-
250 g de boulgour gros
-
eau pour faire tremper le boulgour
-
90 g d'oignon coupé en quatre
-
1 gousse d'ail
-
250 g de viande de bœuf hachée
-
15 brins de coriandre fraîche
-
1 c. à café de cannelle en poudre
-
du sel
-
du poivre moulu
La farce
-
100 g d'oignon coupé en quatre
-
1 gousse d'ail
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 c. à soupe de cannelle en poudre
-
250 g de viande de bœuf hachée
-
20 g de pignons de pin
-
huile de friture
La sauce
-
250 g de yaourt à la grecque
-
le jus d'un citron jaune
-
2 c. à soupe de zaatar
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
du sel
-
du poivre moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pièces
Protein
25 g
Calories
2149 kJ /
513 kcal
Fat
22 g
Carbohydrates
50 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Larousse - Recettes orientales
100 Recipes
France
France
You might also like...
Sfenj - Donuts
2 Std. 45 Min
Chorba freekeh
1 Std.
Crêpes mille trous - Baghrir
25 Min
M'semen (crêpes feuilletées)
2 Std.
Couscous tfaya au poulet
2 Std.
Tajine d'agneau aux pruneaux
1 Std. 5 Min
Fricassés orientaux
2 Std. 20 Min
Lablabi (soupe tunisienne aux pois chiches)
25 Min
Boreks au fromage
35 Min
Pastilla au poulet, aux amandes et à la cannelle
2 Std. 5 Min
Tajine de kefta aux œufs
1 Std. 15 Min
Berkoukes
50 Min