Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)
Prep. 45 min
Total 2 h 15 min
12 pièces
Ingredients
La pâte
-
de boulgour gros250 g
-
eau pour faire tremper le boulgour
-
d'oignon coupé en quatre90 g
-
gousse d'ail1
-
de viande de bœuf hachée250 g
-
de coriandre fraîche15 brins
-
de cannelle en poudre1 c. à café
-
du sel
-
du poivre moulu
La farce
-
d'oignon coupé en quatre100 g
-
gousse d'ail1
-
d'huile d'olive1 c. à soupe
-
de cannelle en poudre1 c. à soupe
-
de viande de bœuf hachée250 g
-
de pignons de pin20 g
-
huile de friture
La sauce
-
de yaourt à la grecque250 g
-
le jus d'un citron jaune
-
de zaatar2 c. à soupe
-
d'huile d'olive1 c. à soupe
-
du sel
-
du poivre moulu
Nutrition per 1 pièces
Calories
513 kcal /
2149 kJ
Protein
25 g
Fat
22 g
Carbohydrates
50 g
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