Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g d'oignon, coupé en quatre
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à soupe d'huile d'olive, et 1 filet pour la poêle
- 1 c. à soupe bombée de gingembre en poudre
- 1 c. à soupe bombée de curcuma en poudre
- 800 g de sauté de veau, en morceaux
- 300 g d'eau
- 1 petit bouquet de coriandre fraîche
- 1 pincée de safran
- 200 g de petits pois frais, écossés
- 75 g d'olives violettes
- 6 cœurs d'artichaut en conserve
- du sel
- du poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1506 kJ / 359 kcal
- Protein
- 48 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 14 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Harcha (galettes de semoule)
1hod. 10min
M'semen (crêpes feuilletées)
2h
Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran
1 godz. 15 min
Brunch du Moyen-Orient
1 Std. 20 Min
Riz byriani aux épinards et fruits secs
30min
Riz frit aux légumes, omelette et crevettes
50min
Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves
35min
Cake orange-pavot
1h
Couscous tfaya au poulet
2h
Tajine d'agneau aux pruneaux
1hod. 5min
Berkoukes (soupe de légumes aux pâtes plomb)
50min
Tajine de poulet aux olives et pommes de terre
50min