Taktouka (salade de tomates et poivrons confits)

Taktouka (salade de tomates et poivrons confits)

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Prep. 15 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

d'oignon coupé en quatre
120 g
gousses d'ail
2
de persil frais
10 brins
de coriandre fraîche
10 brins
tomates en morceaux
4
de poivrons verts en lanières
450 g
de paprika
1 c. à café
de cumin en poudre
1 c. à café
de piment fort
1 pincée
de concentré de tomate
1 c. à soupe
d'huile d'olive
2 c. à soupe
sel
poivre moulu

Nutrition per 1 portion

Calories 128 kcal / 533 kJ

Protein 4 g

Fat 6 g

Carbohydrates 13 g

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