Ovas à portuguesa

4.3 6 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

6 doses

Ingredients

água
500 g
batatinha nova cortada em rodelas
800 g
ovas de bacalhau pequenas
1000 g
sal
2 c. chá de
azeite mais q.b. p/ cozer e temperar
50 g
pimento vermelho cortado em tiras (2 cm aprox.)
200 g
cebola cortada em lâminas
170 g
alho laminados
4 dentes de
vinho branco
100 g
vinagre
50 g
folhas de louro
2
pimenta
1 pitada de
coentros picados grosseiramente
10 pés de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 944.3 mg

Protein 41.1 g

Calories 1954 kJ / 467 kcal

Fat 20 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 3.7 g

Carbohydrates 33.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mercado de verão 16 Recipes
Portugal

You might also like...

Arroz preto com mexilhão, bacon e tomate-cereja

50 Min

Sopa de espinafres e risoto de ervilhas com camarão

30 Min

Cuscuz de legumes com lombo de salmão e molho de curcuma

50 Min

Escalopes de vitela com redução de morango

30 Min

Esparguete preto com lulas de conserva

30 Min

Roupa velha de peru

1 Std. 10 Min

Risoto de corvina e amêijoa

50 Min

Risoto de cenoura e lombinhos com manteiga aromatizada

1 Std.

Creme de chuchu e feijão-verde e lasanha de abóbora e cogumelos

1 Std. 30 Min

Douradas em papelote com salada de cuscuz

1 Std.

Feijoada de lingueirão e batata-doce

2 Std. 55 Min

Ovos com tomate e queijo

40 Min