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Chorba freekeh
Prep. 10 min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
-
oignon coupé en 21
-
gousse d'ail1
-
tomates coupées en 22
-
d'huile d'olive20 g
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de feuilles de coriandre fraîche10 g
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petite carotte en morceaux1
-
de courgette en morceaux80 g
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de sel2 c. à café
-
de poivre moulu1 c. à café
-
de paprika1 c. à café
-
de cannelle en poudre½ c. à café
-
de curcuma en poudre1 c. à café
-
de concentré de tomate20 g
-
de viande d'agneau pour ragoût, désossée (épaule ou collier par ex.) en morceaux200 g
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de pois chiches en conserve100 g
-
d'eau900 g
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de freekeh80 g
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de jus de citron1 c. à soupe
Nutrition per 1 portions
Calories
333.5 kcal /
1395.5 kJ
Protein
14.6 g
Fat
17 g
Carbohydrates
33.2 g
Fibre
7.3 g
Saturated Fat
5.5 g
Sodium
1282.1 mg
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