Bocconcini di tacchino indian style con riso basmati
TM6

Bocconcini di tacchino indian style con riso basmati

4.2 (5 ratings)

Ingredients

Riso basmati

  • 200 g di riso basmati bianco
  • 400 - 600 g di acqua
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale

Tacchino al curry

  • 1 spicchio di aglio, mondato e senz'anima
  • 40 g di cipolla a pezzi
  • 150 g di mela, sbucciata e pezzi
  • 70 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di vino bianco
  • 800 g di bocconcini di tacchino, senza pelle e disossato (3x3 cm circa)
  • 2 - 3 cucchiaini di garam masala
    or 2 - 3 cucchiaini di spezie miste tipo indiane
  • 200 g di acqua
  • 100 g di latte di cocco
  • ½ dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
  • 2 cucchiai di curry in polvere
  • 1 pizzico di sale (optional)

Nutrition
per 1 porzione
Calories
3200.4 kJ / 764.9 kcal
Protein
44.5 g
Carbohydrates
52.3 g
Fat
39.1 g
Saturated Fat
11.2 g
Fibre
4.4 g
Sodium
760.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes