Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto radicchio e uva
Prep. 10 min
Total 40 min
6 porzioni
Ingredients
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
80 g di scalogno a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
250 g radicchio rosso a listarelle (0.5 cm)
-
480 g di riso per risotto (Carnaroli o Arborio, cottura 14 minuti)
-
100 g di vino rosso
-
850 - 900 g di acqua
-
10 g di dado per brodo vegetale
-
250 g di acini di uva rossa, a metà e senza semini
-
60 g di burro freddo, a pezzi
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
120.3 mg
Protein
12 g
Calories
2082.5 kJ /
497.7 kcal
Fat
18.5 g
Fibre
2.8 g
Saturated Fat
8.8 g
Carbohydrates
72.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Wrap di hummus di piselli, pomodorini e Feta
10 min
Òss de mòrd (Ossa da mordere)
1 h 30 min
Mousse al cioccolato (vegan)
1 h 30 min
Risotto agli asparagi bianchi con uovo grattugiato
40 min
Risotto mele e radicchio rosso
40 min
Tagliatelle con ragù di verdure (senza glutine)
30 min
Risotto mele, speck e timo
40 min
Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola
35 min
Risotto radicchio e pancetta
40 min
Risotto viola al radicchio e scamorza
35 min
Risotto al radicchio rosso di Verona
40 min
Risotto pere, Gorgonzola e noci
40 min