Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 γρ. νερό
- 1 δέσμη μπροκολίνι (baby μπρόκολο), κομμένο σε 12 "δεντράκια"
- 1 σκελίδα σκόρδο, μικρή
- 1 κ.σ. ταχίνι
- 100 γρ. καρότο, σε κομμάτια
- 400 γρ. ρεβίθια, σε κονσέρβα, που τα έχετε ξεπλύνει και στραγγίσει (περίπου 250 γρ. μετά το στράγγισμα)
- 2 κ.γλ. χυμό λεμονιού
- ½ κ.γλ. αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 2 κλωνάρια σέλινου, σε 12 μπαστουνάκια
- ½ κόκκινη πιπεριά, σε 12 λωρίδες
- 6 πλατιά φασολάκια (snowpeas), κομμένα στη μέση διαγώνια
- 1 αγγουράκι, σε 12 μπαστουνάκια
- 12 ντοματίνια
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 254.8 kJ / 60.7 kcal
- Protein
- 2.3 g
- Carbohydrates
- 4.3 g
- Fat
- 3.2 g
- Saturated Fat
- 0.4 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 155.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Πικάντικα σπιράλ καρότα τουρσί
No ratings
Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, γλυκοπατάτες και γλυκόξινο ντρέσινγκ
No ratings
Παλόμα με κόκκινο γκρέιπφρουτ
10min
Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ με πεπόνι και αγγουράκι
No ratings
Αφογκάτο με ψητή μπανάνα
No ratings
Τζελάτο γκοργκοντζόλα με σοταρισμένα αχλάδια και καβουρδισμένα καρύδια
No ratings
Παγωτό παντζάρι και κατσικίσιο τυρί με κράκερ
No ratings
Αστεράκια κανέλας χωρίς γλουτένη
1h 30min
Mimosa με σορμπέ φρούτου
No ratings
Δαμάσκηνα στον αμό (200-400 γρ.)
No ratings
Γεμιστά σαλιγκαράκια λαχανικών
No ratings
Ντιπ με μαύρα φασόλια και λιαστές ντομάτες
No ratings