Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La génoise
- 4 œufs
- 140 g de sucre en poudre
- 20 g de beurre, et un peu pour le moule
- 100 g de farine de blé, et un peu pour le moule
- 40 g de cacao en poudre
- 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
La ganache au chocolat blanc et le montage
- 400 g de crème liquide 35% m.g.
- 100 g de mascarpone
- 400 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
- 300 g de mangue, coupée en lanières
La ganache au chocolat noir et la finition
- 200 g de crème liquide 35% m.g.
- 100 g de mascarpone
- 300 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 200 g de biscuits en bâtonnet, type Fingers, au chocolat blanc et au chocolat noir
- 150 g crêpe dentelle
- 8 œufs de Pâques en chocolat
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2559.2 kJ / 612.2 kcal
- Protein
- 7.6 g
- Carbohydrates
- 57.7 g
- Fat
- 39 g
- Fibre
- 3.1 g
In Collections
Alternative recipes
Napolitain
73h 40min
Bûche tout chocolat
7h 20 min
Jardin de Pâques
2 godz. 25 min
Patience aux fruits d'été
13 Std.
Le rose-framboise
5h
Nid de Pâques
1h 45min
Tarte pascale aux fruits rouges
1h 25min
Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné
3h
Entremets aux 2 chocolats
2h 15min
Ganache au chocolat
20min
Génoise au chocolat
45 min
Gâteau aux 3 chocolats
2h 55min