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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bûche royale
Prep. 15 min
Total 3 h 50 min
8 parts
Ingredients
Le biscuit roulé
-
3 œufs
-
125 g de mascarpone
-
25 g de farine de blé
Le croustillant au praliné
-
150 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
-
40 g de Pailleté Feuilletine™ ou de gavottes écrasés
-
40 g de pralin
La ganache montée
-
150 g de chocolat noir
-
225 g de crème liquide 35% m.g.
-
30 g de pralin pour la finition
Difficulty
easy
Nutrition per 1 part
Protein
7.8 g
Calories
1940.4 kJ /
466 kcal
Fat
33.9 g
Fibre
2.9 g
Carbohydrates
30.9 g
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Bûches de Noël Vol. II
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