Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le sirop au rhum
- 200 g d'eau
- 100 g de sucre en poudre
- ½ gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 70 g de rhum
- 25 - 30 biscuits à la cuillère
La mousse au chocolat
- 100 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 3 œufs (blancs et jaunes séparés)
- 40 g de sucre en poudre
La mousse coco
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 200 g de lait de coco
- 40 g de sucre en poudre
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
- 30 g de noix de coco râpée
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1555 kJ / 371.7 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 37.7 g
- Fat
- 19.6 g
- Fibre
- 2.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Charlotte chocolat-banane
24h
Charlotte au chocolat
6u. 20min
Charlotte aux fraises
3h 35 min
Entremets façon tiramisu
5 godz.
Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat
3h 45min
Entremets aux 2 chocolats
2 Std. 15 Min
Cheesecake chocolat, noix de coco et fromage frais
4 godz. 30 min
Charlotte aux fraises
12 godz. 30 min
Bavarois poire-chocolat
14 Std. 30 Min
Charlotte au café façon tiramisu
12 Std. 45 Min
Charlotte aux fraises et fromage blanc
12 godz. 30 min
Charlotte aux poires
12 godz. 30 min