Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Purée z brukwi i ziemniaków
- 800 g wody
- 1 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa do oprószenia ziemniaków
- 400 - 450 g brukwi, obranej, pokrojonej na kawałki
- 400 g ziemniaków, pokrojonych w ćwiartki
- 30 g mleka, 3,2% tłuszczu
- 30 g masła, miękkiego
- 2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
Sos
- 150 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 1 ząbek czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 170 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 500 g mięsa wołowego, mielonego
- 15 g mąki pszennej
- 200 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 60 g koncentratu pomidorowego
- 10 g sosu Worcestershire
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1284 kJ / 306.7 kcal
- Protein
- 19.8 g
- Carbohydrates
- 26.3 g
- Fat
- 14.3 g
- Saturated Fat
- 6.3 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodium
- 716.8 mg
Alternative recipes
Krem curry z kalafiora z pulpetami drobiowymi na ostro
55 Min
Kotlety z jagnięciny z chimichurri i sałatką
2h
Zupa brukselkowo-serowa
35 min
Zupa krem z brukselki z soczewicą
40 min
Terriny brokułowe i zupa kukurydziana z kurczakiem
1h 25min
Zupa pomidorowa z ciecierzycą i kaftami
45 min
Carimañolas z mięsem i serem
3h 5min
Rosół drobiowy, kluski z ciasta chlebowego
1h 5min
Frittata z groszkiem i pomidorowym chutneyem
1h 25min
Chowder z ryb słodkowodnych
1h 30min
Kujawska zupa z brukwi
1h 30min
Purée ziemniaczane z groszkiem i mięta
45 min