Pastéis de carne picada e beringela marinada

Pastéis de carne picada e beringela marinada

5.0 2 rating

Prep. 15 min

Total 50 min

28 unidades

Ingredients

Recheio

beringela s/ casca cortada em cubos
120 g
malagueta vermelha (optional)
1
cominhos
½ c. chá de
sementes de coentros
1 c. chá de
hortelã só as folhas
1 c. sopa de
sal
1 c. chá de
dentes de alho
4
azeite
30 g
limão só o sumo
1
sobras de pão
100 g
leite
100 g
cebola
70 g
ovo
1
pimenta
1 pitada de
carne de vaca picada
150 g
carne de porco picada
150 g

Massa

manjericão
5 g
água
50 g
azeite
50 g
vinho branco
50 g
banha
50 g
sal
1 c. chá de
ovos
2
farinha tipo 65
450 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 198.7 mg

Protein 4.9 g

Calories 630.1 kJ / 150.6 kcal

Fat 7.8 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 14.6 g

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