Zuppa di pollo e orzo
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Zuppa di pollo e orzo

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Ingredients

  • 120 g di cipolla, in quarti
  • 100 g di carota, pelata e a pezzi (4 cm)
  • 100 g di porro, la parte bianca, a pezzi (4 cm)
  • 120 g di sedano, a pezzi (4 cm)
  • 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
  • 2 foglie di alloro secche
  • 900 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo di pollo (vedere consigli)
    or 1 dado per brodo di pollo sbriciolato (vedere consigli)
  • 800 g di sovracosce di pollo con la pelle
  • 80 g di orzo perlato, sciacquato e scolato

Nutrition
per 140 g
Calories
776 kJ / 183 kcal
Protein
14 g
Carbohydrates
10 g
Fat
9.2 g
Saturated Fat
2.5 g
Fibre
1.3 g
Sodium
0.1 mg

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