Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 10 foglie di basilico fresco, lavate e asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di anacardi non salati
- 5 g di sale + q.b.
- 80 g olio extravergine di oliva
- 1200 g di acqua
- 350 g di pasta secca corta, tipo farfalle
- 150 g di pomodori datterino o Piccadilly a tocchetti
- 100 g di bresaola a listarelle
- 50 g di olive nere denocciolate a rondelle
- 125 g di mozzarella fiordilatte, ben sgocciolata, a cubetti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3241 kJ / 774.8 kcal
- Protein
- 30.9 g
- Carbohydrates
- 74.9 g
- Fat
- 41.1 g
- Saturated Fat
- 9.1 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 947 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pasta fredda alla norma
30 Min
Cous cous con uova strapazzate e fave
35 Min
Crostata di pomodori con pesto
1 Std. 30 Min
Paccheri zucca e provola
45min
Tramezzino di segale con avocado e uova
3 Std. 30 Min
Pasta fredda con pesto alle erbe aromatiche, tonno e pomodorini
30 Min
Spaghetti alla checca
40min
Insalata veloce con verdure crude
15 Min
Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit
1 Std. 30 Min
Trofie fredde con pesto di avocado
30 Min
Insalata di pasta alla mediterranea
30 Min
Risotto estivo con pesto al basilico e rucola
30 Min