Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crookie parmesan, romarin et pesto revisité
Prep. 10 min
Total 16 h
6 portions
Ingredients
La veille
-
60 g d'eau
-
60 g de lait demi-écrémé
-
4 g de levure boulangère sèche8 g de levure boulangère fraîche
-
250 g de farine de blé type 55
-
25 g de sucre en poudre
-
1 c. à café bombée de sel
-
25 g de beurre doux coupé morceaux
Le jour même
-
125 g de beurre doux (une plaquette entière)
-
100 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
-
2 œufs dont 1 battu pour la dorure
-
175 g de parmesan en morceaux
-
35 g de beurre en morceaux
-
½ sachet de levure chimique
-
2 c. à café de romarin déshydraté et haché
-
1 c. à café d'ail en poudre
-
3 gousses d'ail
-
20 g de basilic frais
-
100 g d'amandes effilées et grillées
-
150 g d'huile d'olive
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
1147.8 mg
Protein
23.4 g
Calories
3864 kJ /
923.5 kcal
Fat
68.3 g
Fibre
4.1 g
Saturated Fat
25.4 g
Carbohydrates
55.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Les tendances
41 Recipes
France
France
You might also like...
Sangria framboises et basilic
40 min
Gâteau roulé au café
2 h 30 min
Cinnamon rolls au potimarron
3 h 20 min
Gaufres et coulis de chocolat blanc
1 h
Tatin d'oignons à la moutarde
2 h 20 min
Marbré sésame noir vapeur
1 h 25 min
Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe
1 h
Gratin de patates douces - Soupe de carottes à la noix de coco et au poulet
1 h
Pain au lait roulé fourré à la crème de pommes et de noix
1 h 50 min
Tarte salée au thon, aux œufs et aux câpres
1 h
Sauce caramel au café
45 min
Tarte oignon-chèvre
30 min