Ravioli de courge aux noisettes

Ravioli de courge aux noisettes

3.6 8 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 35 min
4 portions

Ingredients

  • œufs
    3
  • de farine de blé
    300 g
  • d'eau et une grande quantité d'eau salée, pour la cuisson des ravioli
    500 g
  • de chair de courge butternut en cubes
    400 g
  • de parmesan en morceaux
    60 g
  • de noisettes
    110 g
  • gousse d'ail
    1
  • feuilles de sauge fraîche hachées, et un peu pour la finition
    8
  • du sel
  • du poivre moulu
  • huile d'olive pour la finition

Nutrition per 1 portion

Calories 649 kcal / 2715 kJ
Protein 24 g
Fat 33 g
Carbohydrates 60 g

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