Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Ravioli au veau et sauce crémeuse aux champignons
Ingredients
La pâte à ravioli
-
200 g de farine de blé
-
2 œufs
-
30 g d'huile d'olive
-
3 pincées de sel
La farce
-
50 g d'échalotes
-
150 g de veau sans os, en cubes
-
50 g de bacon fumé en dés
-
20 g de beurre
-
25 g de vin blanc
-
2 pincées de sel et un peu pour la cuisson des ravioli
-
2 pincées de poivre blanc moulu
La sauce aux champignons
-
50 g de parmesan en morceaux
-
12 g de champignons déshydratés
-
30 g d'eau
-
100 g de champignons de Paris boutons grossièrement hachés
-
50 g de beurre en morceaux
-
60 g d'échalotes
-
120 g de vin blanc sec
-
200 g de bouillon de volaille
-
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
25 g de farine
-
½ c. à café bombée de sel
-
2 pincées de poivre moulu
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationYou might also like...
Potée de Choucroute au Saumon et Sauce à la Crème et à l'Aneth
40 min
Tian légumes-feta et compotée de poivrons avec le Découpe-minute
1 h 50 min
Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé
1 h 30 min
Tiramisu au chocolat Dubaï
8 h
Boulettes de thon à la sauce safranée
No ratings
Dessert à l'Ananas avec Meringue
25 min
Gnocchi margherita
30 min
Galette des rois à la frangipane à la vanille
1 h 20 min
Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras
1 h 40 min
Pâtes maison al ragu
1 h 55 min
Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron
1 h
Pilons de poulet au miel, purée pomme de terre-poireau
3 h 10 min