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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Soupe miso au poisson et soba
Prep. 10 min
Total 12 h 45 min
4 portions
Ingredients
-
d'eau1500 g
-
de flocons de bonite séchée (katsuobushi)50 g
-
champignons shiitaké déshydratés3
-
d'algues kombu15 g
-
filets de bar (ou autre poisson blanc), sans peau ni arêtes2
-
huile pour le plateau vapeur
-
champignons de Paris frais (ou autres champignons)4
-
blanc de poireau émincé½
-
d'algues wakamé séchées1 c. à soupe
-
de pâte de miso rouge (akamiso)35 g
-
de tofu soyeux en gros dés400 g
-
cives émincées2
-
de nouilles soba160 g
Nutrition per 1 portion
Calories
215 kcal /
899 kJ
Protein
27 g
Fat
9 g
Carbohydrates
6 g
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