Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)

Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)

4.2 49 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

850 g d'aubergines coupées en deux dans la longueur
1000 g d'eau
le jus de 2 citrons jaunes
2 gousses d'ail
120 g de tahini
50 g d'huile d'olive
sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g

Calories 1545 kJ / 373 kcal

Fat 29 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Recettes orientales 100 Recipes
France

You might also like...

Petits muffins à la carotte, glaçage au citron

1u. 25min

Smoothie du matin aux myrtilles et au matcha

10min

Véritables falafels, sauce au tahini

24u. 30min

Soupe miso au poisson et soba

12u. 45min

Jus détox concombre, fenouil

10min

Gâteau de riz gluant végan à la mangue

11u.

Porridge à la pomme et à la cannelle

30min

Energy balls aux noix du Brésil et figues

15min

Sauce au tahin

5min

Smoothie protéiné

5min

Mouhalabieh (crèmes à la fleur d’oranger)

2u. 20min

Energy balls aux dattes

15min