Polpette di fave e pecorino

Polpette di fave e pecorino

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Prep. 20 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

50 g di pecorino Romano a pezzi
1 spicchio di aglio
20 g di cipolla
20 g di olio extravergine di oliva
250 g di fave fresche
80 g di pangrattato
2 uova
4 - 5 foglie di menta fresca
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 666.7 mg

Protein 14.8 g

Calories 1107.1 kJ / 264.6 kcal

Fat 12.1 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 26.9 g

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Italy

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