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Focaccia alle carote

Focaccia alle carote
4.2 38 ratings
Prep. 20 min
Total 3 h 30 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 1890 g di acqua
  • 200 g di carote pelate e a pezzi
  • 10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 300 g di farina manitoba
  • 220 g farina tipo 0
  • 10 g di sale
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 30 g di succo di limone, spremuto fresco
Farcitura
  • 45 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 50 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale grosso

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1016.6 mg
Protein 10.1 g
Calories 1690.7 kJ / 404.2 kcal
Fat 11.6 g
Fibre 3.2 g
Saturated Fat 1.7 g
Carbohydrates 69.1 g

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