Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Lasagnette al nero
- 300 g farina tipo 0 + q.b.
- 3 uova
- 1 bustina di nero di seppia liquido, stemperato con 1 cucchiaino di acqua
Ragù di polpo
- 4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 600 g di polpo fresco, a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di vino bianco
- 350 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 1 cucchiaino raso di sale
- 1 peperoncino rosso piccante (optional)
Terminare la preparazione
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1394.3 kJ / 333.3 kcal
- Protein
- 19.4 g
- Carbohydrates
- 41.1 g
- Fat
- 10.6 g
- Saturated Fat
- 1.9 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 368.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Involtini di verza e maiale
1 Std. 20 Min
Lasagna radicchio e salsiccia
2 Std.
Baccalà mantecato alla veneziana
40 min
Polpo alla Luciana
1h 30min
Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle
2 Std.
Cous cous con moscardini e olive
1hod.
Cozze al vapore con porri e latte di cocco
45min
Involtini di pesce spada all'arancia
45min
Tranci di pesce spada con cipolle caramellate e pomodorini
1hod.
Braciole pugliesi
1hod.
Insalata di polpo e patate
2 Std.
Spaghetti al nero con ragù di seppie
50min