Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Λεμονάδα
- 100 γρ. ζάχαρη, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 2 λεμόνια, ολόκληρα, κομμένα στα τέσσερα
- 800 γρ. νερό, κρύο
- λίγα παγάκια
Σορμπέ φράουλας
- 85 γρ. ζάχαρη
- 300 γρ. φράουλες, κατεψυγμένες
Βασική ζύμη ψωμιού
- 1220 γρ. νερό
-
20 - 25
γρ. νωπή μαγιά
or 2 - 3 κ.γλ. ξηρή μαγιά - 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γλ. αλάτι
Vegan τυροκαυτερή
- 1 σκελίδα σκόρδο
- ½ πιπεριά τσίλι, φρέσκια, ψιλοκομμένη (1 χλστ.)
- 200 γρ. τυρί νηστίσιμο, τύπου φέτα
- ½ κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά, τριμμένη
- 100 γρ. νηστίσιμο τυρί κρέμα
- 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
- 25 γρ. ελαιόλαδο
- ¼ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Vegan ριζότο
- 1 κρεμμύδι, μικρό (περίπου 30 γρ.)
- 40 γρ. φυτικό βούτυρο
- 10 γρ. ελαιόλαδο
- 320 γρ. ρύζι για ριζότο (π.χ. Carnaroli, Arborio), χρόνος μαγειρέματος 14-15 λεπτά (βλ. συμβουλή)
- 60 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 820 γρ. νερό
-
1
κύβο ζωμού λαχανικών (δόση 0.5 lt.)
or 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών - ½ - 1 κ.γλ. αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 50 γρ. τυρί νηστίσιμο, τριμμένο
- Nutrition
- per 10 μερίδες
- Calories
- 26261 kJ / 6276.5 kcal
- Protein
- 169.6 g
- Carbohydrates
- 847.1 g
- Fat
- 249.4 g
- Saturated Fat
- 107.5 g
- Fibre
- 32.5 g
- Sodium
- 6632.7 mg
Alternative recipes
Banana Bread
1h 50min
Ψωμί με λιαστές ντομάτες και θυμάρι
No ratings
Σολομός με σάλτσα ολαντέζ, σπαράγγια και ρύζι
45 Min
Φιλέτο πιπεράτο
20min
Καρότα ψητά με γλάσο από σιρόπι σφενδάμου
No ratings
Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού
No ratings
Καρπάτσιο παντζαριού
No ratings
Αγγουροσαλάτα με ντρέσινγκ άνηθου και ξινής κρέμας
No ratings
Κορμός με μανταρίνι και σοκολάτα (Γαλλία)
8 Std. 55 Min
Sex on the beach
5 Min
Mai Tai
No ratings
Demo Ελλάδα
1 Std.