Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 γρ. καρότα ολόκληρα, ξεφλουδισμένα (1-3 καρότα, αναλόγως του μεγέθους τους)
- 25 γρ. κρεμμυδάκι εσαλότ, κομμένο στη μέση
- 5 γρ. μαϊντανό, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 40 γρ. ηλιανθέλαιο
- 25 γρ. ξίδι
- 20 γρ. χυμό λεμονιού
- 10 γρ. μουστάρδα
- 3 πρέζες αλάτι
- 3 πρέζες μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 602 kJ / 144 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 10 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 5.6 g
- Sodium
- 317 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου
No ratings
Φιλέτο πιπεράτο
No ratings
Hugo
5 λεπτ.
Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών
No ratings
Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού
No ratings
Σαλάτα remoulade από σελινόριζα
No ratings
Τάρτα ρατατούιγ
No ratings
Μάφινς καρότου με παπαρουνόσπορο
55min
Piña Colada
10 Min
Ντιπ με μαύρα φασόλια και λιαστές ντομάτες
No ratings
Χούμους με λαχανικά που περίσσεψαν
No ratings
Mojito
10 Min