Καλοκαιρινή τούρτα-παγωτό

Καλοκαιρινή τούρτα-παγωτό

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 4 h 50 min

8 μερίδες

Ingredients

Κουλί από σμέουρα

σμέουρα φρέσκα ή κατεψυγμένα
200 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
100 γρ.
χυμό λεμονιού φρεσκοστυμμένο (από περίπου ½ λεμόνι)
20 γρ.

Καλοκαιρινή τούρτα-παγωτό

βούτυρο για το βουτύρωμα
λίγο
μπισκότα digestive
230 γρ.
αμύγδαλα, ασπρισμένα καβουρδισμένα
70 γρ.
ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
50 γρ.
αυγά
2
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά κρύα
300 γρ.
ροδόσταγμα
½ κ.γλ.
κράνμπερι, αποξηραμένα
50 γρ.
πράσινο σταφύλι χωρίς κουκούτσια, και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
100 γρ.
κόκκινο σταφύλι και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
100 γρ.
φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
50 γρ.
σμέουρα (optional) για το γαρνίρισμα
φράουλες (optional) για το γαρνίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 174 mg

Protein 8 g

Calories 2116 kJ / 504 kcal

Fat 30 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Καλοκαιρινές Γεύσεις 13 Recipes
International

You might also like...

Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης

No ratings

Ψωμάκια ατμού με κόκκινο πέστο

1 h 15 min

Νιόκι με κουάρκ και σιμιγδάλι και σάλτσα φρέσκων φρούτων

1 h

Σου με κραμπλ και γέμιση βατόμουρου και κρέμας λευκής σοκολάτας

No ratings

Ψωμί χωρίς γλουτένη

3 h 20 min

Βάσκικο "καμένο" τσίζκεϊκ με αλμυρή καραμέλα

13 h 10 min

Δαχτυλιά (κουλούρι) με γλυκάνισο

3 h 30 min

Μπισκότα βουτύρου με κρέμα λεμονιού

No ratings

Πάστα σκόρδου

No ratings

Αλμυρά σφολιάτας με τυρί και μπέικον

35 min

Τριμμένη καροτοσαλάτα

10 min

Μάφινς με πολέντα, σπανάκι και φέτα

55 min