Ψωμί χωρίς γλουτένη

5.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 3 h 20 min

635 γραμμάρια

Ingredients

Ρυζάλευρο

μακρύκοκκο ρύζι
600 γρ.
600 γρ. ρύζι, μπασμάτι

Αλεύρι σόγιας

φασόλια σόγιας
600 γρ.

Ψωμί

νερό και λίγο ακόμα για το ράντισμα
400 γρ.
νωπή μαγιά χωρίς γλουτένη
10 γρ.
φλοιό ψυλλίου (φυτικές ίνες)
15 γρ.
καλαμποκάλευρο
50 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Difficulty

medium

Nutrition per 100 γραμμάρια

Sodium 380.3 mg

Protein 17.8 g

Calories 2056.3 kJ / 491.5 kcal

Fat 5.6 g

Fibre 8.6 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 92.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Μοναδικό 28 Recipes
Greece

You might also like...

Κέικ φιστικιού Αιγίνης με γλάσο από λάιμ

1 h 30 min

Μους φιστικιού Αιγίνης

No ratings

Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork

3 h

Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

45 min

Κέικ ombre σε πράσινες αποχρώσεις

No ratings

Σαλάτα με χταπόδι sous-vide

No ratings

Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

25 min

Banana bread με περίσσευμα προζυμιού

1 h 10 min

Καλοκαιρινή τούρτα-παγωτό

4 h 50 min

Μους φέτας

10 min

Φαλάφελ

No ratings

Σούπα ταμπουράς

30 min