Κέικ σοκολάτας με παντζάρι
TM6 TM5

Κέικ σοκολάτας με παντζάρι

5.0 (1 rating)

Ingredients

Παντεσπάνι

  • 250 γρ. παντζάρια, ωμά, ξεφλουδισμένα, σε κομμάτια (βλ. συμβουλή)
  • 250 γρ. μαύρη σοκολάτα, σε κομμάτια ή σταγόνες
  • 200 γρ. ακατέργαστη καστανή ζάχαρη (demerara)
  • 100 γρ. αλεύρι self-raising
  • 50 γρ. αμύγδαλα, αλεσμένα σε πούδρα
  • 100 γρ. ηλιανθέλαιο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
  • ½ κ.γλ. μαγειρική σόδα
  • ½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
  • 2 μεγάλα αυγά

Γλάσο

  • 80 γρ. ζάχαρη βανίλιας
  • 200 γρ. τυρί κρέμα
  • 50 γρ. μαύρη σοκολάτα, χοντροκομμένη, για το γαρνίρισμα

Nutrition
per 1 φέτα
Calories
2299 kJ / 549 kcal
Protein
7.5 g
Carbohydrates
48.9 g
Fat
35.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes